Для истинных гурманов-шедевр советской кулинарии.Забытые рецепты!

Описание

Издание1955 года!Для лиц,чьё призвание-кулинария!Огромный выбор-959 страниц -кулинарных шедевров прошлого века!Давно забытые рецепты для тех,кто желает обновить меню в своем ресторане!Национальные блюда бывших советских республик,соусы,горячие и холодные закуски,супы,рыбные и мясные блюда,дичь,блюда из круп,овощей,грибов,бобовых.Сладкие блюда,напитки,коктейли.Приготовление полуфабрикатов.Хлебобулочные и кондитерские изделия и их оформление.Лечебное питание.Оформление,сервировка и подача блюд.

Комментарии