Программа "Повар в семью"

Описание

1. День семьи: составление рационов питания и ежедневного меню; содержание кухонного инвентаря в чистоте и уборка рабочей зоны; правила этикета; особенности завтрака; обеда; ужина. 2.Подготовка и проведения праздников и семейных торжеств: организация и проведение семейных торжеств (банкетов, фуршетов, детских праздников, пикников, барбекю и т.д.); приготовление блюд различной сложности (в т.ч. диетических, вегетарианских, по системе "раздельного питания"). сервировка и обслуживание стола; 3.Особенности кухонь: европейская, средиземноморская, восточная, русская, японская, кавказская. 4. Калькуляция меню. 5. Закупка продуктов. Отчеты. Зачет (собеседование). По окончании обучения слушатели получают удостоверение о прохождении соответствующей программы. Стоимость- 13 700 рублей.

Комментарии